Medir nuestros alimentos es importante por varias razones:
- Control de la ingesta calórica: Medir los alimentos nos ayuda a controlar la cantidad de calorías que consumimos. Esto es especialmente relevante si estamos tratando de perder peso o mantener un peso saludable. Al conocer las porciones y las cantidades exactas de los alimentos que estamos consumiendo, podemos ajustar nuestra ingesta calórica según nuestras necesidades.
- Equilibrio de los nutrientes: Medir los alimentos también nos permite tener un mejor control sobre el equilibrio de los nutrientes en nuestra dieta. Al conocer las porciones exactas, podemos asegurarnos de incluir una variedad adecuada de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales en nuestras comidas
- Gestión de condiciones médicas: Para algunas personas que tienen condiciones médicas específicas, como la diabetes o la hipertensión, medir los alimentos es fundamental para controlar su enfermedad. Por ejemplo, los diabéticos pueden necesitar medir los carbohidratos para calcular la dosis adecuada de insulina, mientras que las personas con hipertensión pueden necesitar limitar su consumo de sodio.
- Conciencia de las porciones: Medir los alimentos nos ayuda a desarrollar una conciencia sobre las porciones adecuadas. En la sociedad actual, es común que las porciones de los alimentos sean mucho mayores de lo que realmente necesitamos. Al medir los alimentos, podemos aprender a servirnos porciones más adecuadas y evitar comer en exceso.
- Seguimiento de objetivos dietéticos: Si tenemos metas dietéticas específicas, como aumentar la ingesta de fibra o reducir el consumo de azúcar, medir los alimentos puede ser de gran ayuda. Nos permite hacer un seguimiento más preciso de nuestra ingesta y evaluar si estamos alcanzando nuestros objetivos.
En resumen, medir nuestros alimentos es importante porque nos ayuda a controlar la ingesta calórica, equilibrar los nutrientes, gestionar condiciones médicas, desarrollar conciencia de las porciones y realizar un seguimiento de nuestros objetivos dietéticos. Esto nos permite tomar decisiones más informadas sobre nuestra alimentación y mantener una dieta saludable.